Allmänt

RECEPT: Falukorvsgratäng


Måste tipsa er om den här falukorvsgratängen som jag och Anton lagade för några dagar sedan, gick supernsnabbt och var väldigt enkelt och gott; bästa kombon enligt mig. Falukorv är väl inte världens roligaste mat men i denna form blev det riktigt gott.

Ingredienser (4 portioner):
2/3 Falukorvsring
1 gul lök
1 mozzarella
Västerbottenost
3 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
2 msk ketchup
2 msk chilisås
2 tsk sambal oelek
salt & peppar

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 220 grader. Sätt på vatten till riset.
2. Skiva och stek falukorven (inte ett måste men jag och Anton ville gärna ha en stekyta på den). Lägg den sedan i en valfri form.
3. Bryn löken tillsammans med sambal oeleken i olja. Lägg ner i formen.
4. Blanda chilisås, ketchup, grädde, creme fraiche, salt och peppar och häll sedan över korven och löken i formen.
5. Skiva eller riv mozzarellan och strö sedan den och västerbottenosten över formen.
6. Låt stå i ugnen i cirka 15 minuter eller tills osten smält ordentligt och fått fin färg. Servera med sallad och ris!

Det blev verkligen sååå gott och det funkade verkligen perfekt att ha som matlåda, gjorde sig lika god dagen efter 🙂

Ett svar till “RECEPT: Falukorvsgratäng

  1. Alicia ❤️ skriver:

    Blir såååå inspirerad av dina recept, är allt för många gånger som inspirationen tryter som student, men du tipsar ofta om bra mat som inte kostar allt för mycket! Perfekt för mig ❤️ tack snälla du!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

<<<<<<< HEAD ======= >>>>>>> 7b8e8c7dcb6c569b000584cc581f6e5d33ae9fdd