Bokeria Kitchen & Wine bar


Ett av dom tips jag fick av er löd: ät middag på Bokeria kitchen & wine bar som ligger i stan. Det roliga är att jag och Mathilda gick förbi detta ställe av en ren slump och då kom och tänka på tipset. Vi gick in och bad om att få kolla på menyn och efter det bokade vi bord senare samma dag.


Vi kom dit redan vid 19.00 då vi inte ville komma hem för sent då vi båda behövde jobba och packa inför utflykten till Hvar. Jag trodde att det skulle vara helt dött som det kan vara i exempelvis Spanien men det var det inte alls vilket jag tyckte var skönt. Det var lagom hög ljudnivå, härlig musik och service-mindad personal. Vi började med att beställa in två glas bubbel som till min förvåning kom in i vinglass haha 🙂


Till förrätt beställde vi in chark för två. Vi visste att det skulle vara kött på brickan men Mathilda åt inte, ni kan vara lugna 😉 Sen tog vi även in en burratasallad. Burrata är verkligen min nya obsession, så sjukt gott.


Till huvudrätt åt jag flankstek med tryffelsmaksatt potatismos. Det var MAGISKT gott.

Millie <3 

Något som var väldigt roligt var när servitören frågade om vi ville ha efterrätt, vi svarade självklart  ”JA”. Efter någon minut kom han fram med den här brickan och jag kände bara wow, vad nice att dom har en färdig bricka med lite olika smått och gott så man slipper välja endast en. Han sa något otydligt som jag inte riktigt uppfattade men jag trodde att han frågade om vi ville ha något mer så jag bad om en cappuccino. Sen stod han kvar och vi ba??? Då undrade han tydligen VILKEN av alla dessa vi ville ha hahaha.. Detta var alltså för att man skulle få se hur dom såg ut. Vi tog alla fyra ändå, det är så sjukt billigt här så man får passa på att lyxa till det!

Enter a title

Tapas night


Alice <3 <3 Hennes blogg hittar ni HÄR!


En till bild på burratan då hovmästaren ville hjälpa till med att få till den perfekta bilden haha 😉

Igår så var det äntligen dags för tapas!! Första kvällen åt vi ju asiatiskt. Vi åkte till ett ställe jag var på sist i Barcelona, och ja det kanske är lite tråkigt att åka tillbaka men dessa tre ställen (asiatiska, brunch & cake och detta) är verkligen värda att besöka igen! Stället heter i alla fall Paco Meralgo och maten är fantastisk, likaså servicen. Jag och Alice fick seriöst in maten efter TVÅ minuter haha, vi hann knappt fatta vad som hände. Maten var så god att jag nästan är lite nervös inför dit vi ska ikväll haha.. Hoppas det lever upp till samma nivå! 🙂

Paco Meralgo
Carrer de Muntaner, 171, 08036 Barcelona

Brunch goals

Igår så började jag och Alice dagen med att ta oss till Brunch & Cake här i Barcelona. Sist jag var i Barcelona var vi just här och det var såååå gott jag var bara tvungen att gå tillbaka. När vi kom vid halv elva ungefär så fick vi skriva upp oss på en kölista och det tog cirka 20 minuter innan vi fick bord. Det var verkligen sååå mycket folk. Det som underlättade för oss är ju att vi bara var två 🙂


Vi hade liiiite beslutsångest kring vad vi skulle beställa då allt är så färgglatt och gott men till slut gjorde vi vår beställning och den bestod av två stycken smoothies…



Nutella pancakes…


Granola bowl..


Och deras chicken supersandwich med guacamole!


Allt var verkligen sjuuuuukt gott. Älskar man nutella, köp pannkakorna!! Om man är sugen på något frukost-aktigt kör på granolan och är man lite mer i lunch-mode så tycker jag att kycklingmackan är ett bra alternativ. Det bästa var att det ändå var rimliga priser. Jag blev liksom chockad när vi fick in notan, det landade på drygt 350 kronor. Alltså typ 175 kr var för allt detta. Så nice!

Brunch & Cake
Carrer d’Enric Granados, 19, 08007 Barcelona

Recept: Italiensk paj!

Hej på er! Idag har jag haft en sååå mysig dag. Jag sov lite länge än vanligt, vaknade typ halv åtta och vid halv tio mötte jag Mathilda vid mitt gym. Vi båda har varit lite krassliga i April och har precis börjat komma igång med träningen igen så vi ville köra ett riktigt köttarpass (ett riktigt jobbigt pass). Vi började med intervaller på löpbandet, sen backintervaller på löpbandet och massor av annat. Gud vad jobbigt det var alltså, men såååå skönt och befriande. Älskar att andas som man gör när man är riktigt andfådd, känns som terapi för min kropp. Efter träningen så gick vi och handlade innan vi åkte tillbaka hem till mig och det blev inköp till italiensk paj och kanelbullekladdkaka!

Pajen blev supergod, anledningen till att vi kallar den italiensk är för att det kändes typiskt italiensk med oliver, soltorkade tomater, mozarella och pesto. Det blev verkligen sååå gott och smakrikt, vegetariskt också vilket är ett stort plus. Om ni är sugna på att göra en likadan så har ni receptet här:

Ingredienser:
125 gr smör (kallt)
3 dl mjöl
2 msk kallt vatten

3 ägg
2 dl vispgrädde
Mozarella
Riven prästost
Pesto
Soltorkade tomater
Oliver

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.
Nyp ihop degen och lägg den i en pajform, in i ugnen i 10 minuter.
Höj ugnen till 225 grader.
Blanda ägg och vispgrädde, häll i pajen.
I med ost, soltorkade tomater, oliver och kryddor.
Efter cirka 25 minuter i ugnen är pajen klar!

En matdag mitt i livet

Ni gillar ju när jag visar upp recept i bloggen och när jag läste detta inlägg hos Mathilda här om dagen kände jag att jag kan göra likadant.  I detta inlägg får ni se en matdag mitt i livet, hoppas inte att någon blir triggad av detta utan snarare får inspiration till vad man kan äta till frukost eller bara får en inblick i mitt liv helt enkelt. Det jag äter funkar för mig, och med det menar jag att jag mår bra av maten och att jag tycker det är gott. Vissa äter mer, vissa äter mindre, vissa äter annat. Jag vet att ni tycker att jag är övertydlig nu men det kan vara bra att vara det när det kommer till just mat osv. Detta var i alla fall vad jag åt igår måndag. Hoppas ni gillar inlägget!


Till frukost lagade jag bananpannkakor med blåbär i! Det var sååååå gott. Hade i 2 bananer, 2 ägg, 1 dl havregryn, lite kokos, lite blåbär, 2 tsk vaniljsocker och lite salt. Det var verkligen mättande, perfekt till frukost eller mellanmål! 🙂 Ska laga detta idag igen till mellis. Sen drack jag som vanligt ett glas juice och kaffe med en smörgås med prästost (min favvo)!

Efter lite jobb framför datorn så drack jag en Celsius vattenmelon inför mitt träningspass!

Till lunch åt jag rester från i söndags vilket var väldig gott. Det är lax, bulgur, vitlöksdipp, avokado och tomat. Väldigt enkelt men gott och mättande efter ett träningspass!

Sen mellan lunch och middag åt jag bland annat lite vindruvor och riskakor med chiafrön och havssalt. Jag är en småätare av rang så måste alltid ha typ frukt och riskakor hemma. Hade dock behövt ett ordentligt mellanmål efter lunchen för när det var middag så var jag sjukt hungrig.

Till middag så lagade jag och Anton en enkel pastagratäng. Det vi gjorde vara att vi stekte två chorizokorvar, ett paket bacon och sen blandade vi det tillsammans med kokad pasta + 4 dl mjölk + 4 ägg + kryddor + riven mozzarella + riven västerbottenost i en ugnsform. In i ugnen på 200 grader tills gratängen fått fin färg. Ångrar att vi inte hade i lite olika lökar så om ni ska göra något liknande, ha det för mer smak!!

Förutom lite fler vindruvor avslutades min matdag med bubblig mjölkchoklad. Jag förstår att många tycker att det är sjukt att betala för ”luft” men den är sååååå god.

<<<<<<< HEAD ======= >>>>>>> 7b8e8c7dcb6c569b000584cc581f6e5d33ae9fdd