AllmäntRecept

RECEPT: Falukorvsgratäng


Måste tipsa er om den här falukorvsgratängen som jag och Anton lagade för några dagar sedan, gick supernsnabbt och var väldigt enkelt och gott; bästa kombon enligt mig. Falukorv är väl inte världens roligaste mat men i denna form blev det riktigt gott.

Ingredienser (4 portioner):
2/3 Falukorvsring
1 gul lök
1 mozzarella
Västerbottenost
3 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
2 msk ketchup
2 msk chilisås
2 tsk sambal oelek
salt & peppar

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 220 grader. Sätt på vatten till riset.
2. Skiva och stek falukorven (inte ett måste men jag och Anton ville gärna ha en stekyta på den). Lägg den sedan i en valfri form.
3. Bryn löken tillsammans med sambal oeleken i olja. Lägg ner i formen.
4. Blanda chilisås, ketchup, grädde, creme fraiche, salt och peppar och häll sedan över korven och löken i formen.
5. Skiva eller riv mozzarellan och strö sedan den och västerbottenosten över formen.
6. Låt stå i ugnen i cirka 15 minuter eller tills osten smält ordentligt och fått fin färg. Servera med sallad och ris!

Det blev verkligen sååå gott och det funkade verkligen perfekt att ha som matlåda, gjorde sig lika god dagen efter 🙂

Kommentarer

  1. Alicia ❤️

    Blir såååå inspirerad av dina recept, är allt för många gånger som inspirationen tryter som student, men du tipsar ofta om bra mat som inte kostar allt för mycket! Perfekt för mig ❤️ tack snälla du!

×

Andrea Hedenstedt

Andrea Hedenstedt är en svensk influencer och inspiratör. Hon når hundratusentals unga kvinnor via sina kanaler varje vecka. Förutom bloggen är hon aktiv på Youtube, Instagram och även podden "Mathilda och Andrea". Andrea släppte sin första egna klädkollektion tillsammans med märket Na-kd i oktober 2017. Hon är sambo med sin pojkvän Anton, och paret har varit ihop sedan 2011.

Powered by Cure - Influencer hosting