AllmäntReceptTips

RECEPT: Tacosoppa


Vid det här laget har ni förstått att jag och Anton gillar tacos i många former haha, här om dagen testade vi på tacosoppa och det blev en succé. Vi båda gillar soppa så ungefär en gång i veckan blir det soppa och jag tycker det är lite svårt att komma på vilken typ av soppa man vill ha så blev riktigt glad när jag hittade den här på Icas (eller om det var Arlas..) hemsida. Vi har dock gjort om den lite så skriver ner hur vi gjorde ändå! 🙂

Ingredienser: (6 portioner)
500 gr nötfärs
1 stor gul lök eller två små
3 vitlöksklyftor
2 burkar med krossade tomater
15 körsbärstomater
3 msk chilisås
1 msk soya
3 msk oxfond
10 dl vatten
1 finhackad gul lök
timjan
cayennepeppar
sambal oelek (ja vi har det i allt haha)
2 påsar tacokrydda

 

 

Gör såhär:
1. Stek gul lök och vitlök tillsammans med olja och sambal i en kastrull, stek samtidigt köttfärsen i en vanlig stekpanna.
2. Sätt ugnen på 220 grader (du ska gratinera nachochips!!!)
3. När löken blivit mjuk och fått lite färg, häll ner vatten, soya, fond, tomater, chilisås och tomater. Häll även ner köttfärsen när den stekt klart! Låt stå minst 10 minuter, gärna så länge som möjlig om du vill att smakerna verkligen ska binda sig 🙂
4. När det är 10 minuter kvar tills du vill äta, sätt då in chipsen i ugnen med valfri ost över, vi hade riven cheddar, riktigt gott!

Vill man inte att soppan ska vara så stark kan man skippa sambal oelek och inte ta lika mycket tacokrydda. Kram!

Kommentarer

×

Andrea Hedenstedt

Andrea Hedenstedt är en svensk influencer och inspiratör. Hon når hundratusentals unga kvinnor via sina kanaler varje vecka. Förutom bloggen är hon aktiv på Youtube, Instagram och även podden "Mathilda och Andrea". Andrea släppte sin första egna klädkollektion tillsammans med märket Na-kd i oktober 2017. Hon är sambo med sin pojkvän Anton, och paret har varit ihop sedan 2011.

Powered by Cure - Influencer hosting