AllmäntRecept

Recept: Pastasallad med soyanuggets


Förra veckan så grillade jag och Gustav tillsammans med några vänner och till grillningen tog vi med oss en pastasallad som blev för himla god för att inte tipsa er om. Det blev väldigt gott och det blev väääldigt mycket haha, vet inte riktigt vad som hände men vi hade så mycket pastasallad över att vi skulle kunna bjudit på pastasallad-fest. När vi grillade åt vi den med qournfiléer till men måste säga att denna variant med soyanuggets är snäppet vassare!


Ingredienser pastasallad:
Valfri pasta för fyra personer
Strimlade soltorkade tomater
Körsbärstomater
Bladspenat
Ruccola
Röd lök
2 dl Mayonnaise
2 msk Röd pesto
2 msk Grön pesto
Olivolja
Flingsalt

Gör såhär:
– Koka pastan och skölj den sedan under kallt vatten.
– Blanda pastan med mayonnaisen och peston
– Ha sedan i önskade grönsaker, olja och salt.


Sen har jag ett litet tips för hur man får sina soyanuggets att bli så goda som möjligt, strimla dom! Först steker jag dom på medelhög värme ett litet tag så dom går att skära i, sen strimlar jag dom som på bilden och steker på dom knapriga som attan!

Så jääääkla gott! Ni måste verkligen testa att göra pastasallad-dressingen, den går ju att ha till vad som helst. Quorn, kyckling, rött kött, you name it!

Kommentarer

  1. Emelie

    Låter riktigt gott! Men receptet som du skulle dela ifrån din mamma? Väntar på det fortfarande då det lät så gott!!

×

Andrea Hedenstedt

Andrea Hedenstedt är en svensk influencer och inspiratör. Hon når hundratusentals unga kvinnor via sina kanaler varje vecka. Förutom bloggen är hon aktiv på Youtube, Instagram och även podden "Mathilda och Andrea". Andrea släppte sin första egna klädkollektion tillsammans med märket Na-kd i oktober 2017.

Powered by Cure - Influencer hosting