En enkel lunch

Allmänt, Recept

Måste bara tipsa er om en superenkel lunch som man lätt kan slänga ihop då ingredienserna ofta är sånt man i alla fall jag) har hemma i kylskåpet. Jag älskar rotfrukter och speciellt i ugnen. Jag hade potatisen och morötterna på 200 grader i cirka 20 minuter, morötterna som var tunnare blev dock lite brända haha :(.. Kycklingen är inte bränd utan stekt i soya och honung, typ världens enklaste lilla marinad som jag ofta kör på tillsammans med lite timjan. Tzatzikin har blivit en riktigt favorit för mig, kör den till vegitariska biffar, falafel osv. Alltså det var SÅÅÅÅ gott att doppa morötterna i tzatzikin haha.. Här nedan hittar ni ungefärliga mått. Jag själv mätte inte men gjorde en uppskattning haha! :)

3 potatisar 3 morötter 1 kycklingfilé 1 msk honung 0.5 msk soya 1 krm timjan 1 dl turkisk yogurth 1/3 gurka 1 vitlöksklyfta 2 krm salt 1/2 msk olivolja

Gillar

Kommentarer

Johanna Ohlson,
Det såg supergott ut! 😊
nouw.com/johannaohlson
Hillevi,
Hej Andrea! Du som är så duktig på restauranger i Stockholm... Jag tänkte bjuda min mamma på en restaurang och tänkte höra ifall du hade något tips? Italienskt, tapas eller vad som, och inte allt för dyrt? Tacksam för svar! 😊
nouw.com/hilleviperkola
Mathilda,
Åh tzatsiki kan vara bland det godaste som finns!
mathildaahlberg.se