AllmäntRecept

Recept: Potatis & purjolökssoppa

dsc_3446
Tänkte tipsa om en rätt som blivit en favorit hemma hos mig och Anton. Denna kan även passa väldigt bra om man nu i Januari vill hålla lite i pengarna efter julens alla utgifter.. Potatis och purjolökssoppa, mycket billigare än så blir det inte för en så pass god maträtt. Vi väljer ofta att äta något form av bröd till men det kan man ju skippa om man vill spara ännu mer pengar. Kan dock verkligen rekommendera dessa cannelinitoasts..

Potatis & purjolökssoppan
Ingredienser:
1 purjolök
1 kg potatis
1 gul lök
1 msk olivolja
1 l vatten
2.5 grönsaksbuljongtärningar
2.5 dl mellangrädde (går att använda, mjölk, vatten, vispgrädde. Valfritt!)
salt och peppar

Gör såhär:
1. Skär löken och purjolöken i små bitar. Skär även potatisen i mindre bitar så den kokar klart snabbare.
2. Fräs purjolöken och löken i olivolja och eventuellt lite smör, lägg sen i potatisbitarna.
3. Häll i vatten och buljongtärningarna, låt koka i cirka 15 minuter. Känn av så potatisen blivit mjuk! (Nu ska du göra toasten!)
4. Stäng av plattan och häll i mjölken/grädden, mixa sedan med en stavmixer. Var försiktig så det inte skvätter skållhett vatten på er! Jag hade en kökshandduk som täckte kastrullen. Värm sedan upp soppan igen och krydda med salt och peppar!

dsc_3447Toast med cannellinikräm
Ingredienser:
2 dl cannellinibönor, avsköljda
0.5 dl olivolja
60 g riven parmesan
0.5 tsk pressad citronsaft
2 msk finhackad basilika
salt, svartpeppar
8 skivor rostbröd
olivolja eller smör till stekning

dsc_3449dsc_3451

Gör såhär:
1. Mixa de avsköljda bönorna tillsammans med osten, olivoljan och citronsaften. Mixa tills det liknar en slät kräm.
2. Rör ner den hackade basilikan (inte mixa) och tillsätt salt och peppar efter smak.
3. Bred ut krämen över rostbröden, för mig räckte krämen till cirka 8 stycken skivor bröd.
4. Strö lite olja och smör över stekytan på brödet, stek sedan brödet på rätt hög värme (inte högsta!) så det blir en varm och frasig toast.

dsc_3459
Resultatet av toasten med cannellinikräm! Det blev såååå sjukt gott. Jag älskar ju parmesan, gör ni också det är det något ni definitivt borde testa. Parmesan är ju rätt dyrt, så vill man ha ett billigare alternativ kan man ju göra rostbröd i ugn med vanlig ost eller kanske hemgjort vitlöksbröd med endast smör, olja, vitlök och salt som ingredienser! 🙂

dsc_3464Och såhär såg soppan ut när den var klar. Jag valde att inte mixa supermycket, jag tycker det är gott med lite tuggmotstånd!

Allmänt

MY FIRST TATTOO


Som ni vet så har jag pratat om att tatuera mig ett bra tag, egentligen enda sedan jag var 16-17 år. Förra året stod det med på min bucket list men då blev det inte av. Men nu kan jag berätta för er att jag har en sak på bucketlisten avklarad för igår gjorde jag det! Anton och Alice har också haft tatueringar in mind som dom velat göra ett tag så vi bestämde oss för att göra det tillsammans här på Teneriffa! Vi hade tid igår vilket passade väldigt bra i och med att det var molnigt hela eftermiddagen när vi ändå inte skulle vara i solen.

Alice fick börja att sitta i stolen som hade två tatueringar. Hon gjorde en i nacken (ni kan se den på hennes insta) och en på armen. Sen var det min tur att göra på armen och till sist Anton! Tyvärr har jag inte så många bilder, jag var rätt nervös så glömde bort att be Anton eller Alice att fota mig. Men ni fick ju följa storyn på snapchat haha..


Till vänster ser ni Antons nya tatuering; the seed of life. Googla om ni vill förstå meningen bakom. Och till höger ser ni min lilla plutt!!! Haha jag gjorde verkligen världens absolut minsta tatuering me jag gillar den.
Alice och jag gjorde faktiskt varsin, likadan! Ja hörni, då kan man säga att man tatuerat sig 🙂

Allmänt

BUCKET LIST 2018

Ja hörni, nytt år och nu bucket list! I förra veckans podd så ratade jag och Mathilda bucket list’s och nyårslöften; mest i affekt efter att ha insett att så många av våra var orimliga. MEN; jag blev rätt snabbt ganska sugen på att skriva i ordning en bucket list ändå. Jag tycker det känns så mycket enklare och lättsammare med bucket list än nyårslöften. En bucket list är något kul, roligt liksom. Nyårslöften känns så stora och ibland omöjliga medan den här listan består av 35 saker jag verkligen skulle vilja göra under årets gång. Förra året hade jag 50 saker och uppfyllde 25, i år har jag som sagt 35 och dom är lite mer sak-fokuserade. Förra listan kändes lite flummigare och svårare att uppnå.


1. Hoppa fallskärm.

2. Träffa min familj oftare.

3. Läsa/lyssna på minst 15 böcker.

4. Testa någon maträtt jag aldrig testat förut.

5. Samla ihop minst 10 000 till välgörenhet via mina sociala medier.

6. Gå i ett demonstration/manifestationståg

7. Donera blod.

8. Läsa en skönlitterär bok på engelska.

9. Fortsätta träna så som jag gjorde under 2017.

10. Se mer av Sverige.

11. Skänka mer saker/kläder till välgörenhet.

12. Gå på festival

13. Älska mig själv

14. Delta i något lopp.

15. Besöka minst två nya länder/städer jag inte besökt förut.

16. Äta minst 50% vegetariskt.

17. Se Drake live

18. Gå på bio själv.

19. Lära mig att surfa (the basics)

20. Festa i Las Vegas som om det inte fanns en morgondag.

21. Flyga helikopter

22. Medverka i radio.

23. Medverka i TV.

24. TATUERA MIG

25. Försöka att inte bli så triggad och påverkad av smalhets, träningshets, framgångshets, pengarhets, resehets och allt annat sånt där i sociala medier. Det är verkligen så svårt och jag känner att 2017 var en riktigt bra bit på vägen men 2018 vill jag bli ännu bättre på att inte jämföra mig själv med andra.

26. Säga nej oftare.

27. Låta bli att svara på sms/samtal och mejl när jag är arg/irriterad.

28. Lära mig hålla andan under vatten i 60 sekunder.

29. Äta amerikanska pannkakor i USA.

30. Se Hollywood-skylten

31. Besöka en skjutbana och avfyra ett vapen.

32. Hör av mig till mina vänner oftare.

33. Se en val och sköldpaddor (fria) på Oahu.

34. Köpa en bil!

35. Prioritera mig själv och min egen lycka 2018.

De viktigaste punkterna för mig från denna lista är ju dock dom som är lite svårare att greppa, punkt nummer 13, 25 och 35. Nummer 13 ”Älska mig själv” handlar egentligen om att vara snällare mot mig själv. Om att inte straffa mig själv så hårt vid nederlag, små som stora. Men också om att hylla mig själv när det går bra.

25. Försöka att inte bli så påverkad av sociala medier kanske kan låta ironisk i era öron, i och med att jag själv kanske är en del av skapelsen den stress som vissa känner. Jag anstränger mig varje dag för att inte försöka försköna/förvränga någonting, att dela med mig av högt och lågt osv. Men även om jag jobbar i den här branschen så betyder ju inte det att jag på något sätt är immun. Jag jämför mig själv med andras resor, kroppar, pengar osv alldeles för ofta. Jag har blivit bättre på att filtrera och välja vad jag vill inspireras av vs bara observera, men självklart vill jag bli ännu bättre för min egen skull.

35. Prioritera mig själv och min egen lycka, ja det är inte mycket svårare än så. Det är så många gånger jag givit mer än vad jag får tillbaka vilket jag bara förlorar på rent känslomässigt. Tänk om jag kunde lagt all den energin till att boosta mig själv istället?



Jag kan på många sätt känna att 2017 var ett dåligt år för mig rent känslomässigt. MEN, 2017 har också lärt mig mycket om mig själv. Under årets gång har jag påbörjat resan mot ett vuxet jag, jag har bråkat, älskat, släppt gamla vänner och skaffat nya. Kanske var 2017 början på någonting riktigt bra? Det känns så <3 

 

AllmäntSkönhetTips

Vacation must haves

1an // 2an // 3an // 4an // 5an // 6an // 7an // 8an // 9an // 10an // 11an

Såhär lagom till min semester så tänkte jag tipsa er om lite ”semester-vill ha”. Jag skulle verkligen behöva en ny strandväska och ett par sandaler. Jag glider omkring med en tygpåse som har funkat bra men som tyvärr börjat gå sönder så det kanske är dags att köpa en lite mer ordentlig nu.. Förresten, hur snygga är inte solglasögonen? Hört så mycket gott om det märket!

AllmäntReceptResorTexterTips

ÅRSRESUMÉ DEL 3: SEPTEMBER – DECEMBER

  
Andra helgen i September spenderade jag cirka 20 timmar i Paris för att fota min första klädkollektion. Det var sjukt stressigt och slitigt men wow vilka fina bilder vi fick till. Är riktigt imponerad av hur bra det blev med tanke på tidspressen. Detta set ni ser på bilden är verkligen en favorit från kollektionen, älskar det.


Jag spelade in videos med DeoDoc! Varit så kul att jobba med dom i ett halvår.


Jag, Anna och Elsa åt en jättegod frukost på Mahalo Hälsocaféet. MÅSTE tid oftare.

Gertrude höll i en väldigt mysig frukost tillsammans med Twist & Tango. Vi fick se nyheter och bara mysa <3

Jag och Mathilda poddade på som vanligt och blev bjudna på Pom & Flora-frukost av Acast; LYX.

Jag och Elsa gick på ett träningsevent tillsammans vilket var ASkul. Vi fick testa på kampsportsinspirerade övningar vilket var väldigt roligt.


Den 10e Oktober var det ääääntligen dags. Jag släppte min klädkollektion och det firades med en lanseringslunch tillsammans med mina favoritinfluencers & vänner på Bockholmen. ÄLSKADE verkligen växthuset vi åt i. Maten var också fantastisk. Det var så kul och lyckat!

Jag och Anton tog äntligen tummarna ur rumpen och bestämde oss för att nu är det nog! Nog på att leva i vårt badrum vi inte trivs i och tog dit en hantverkarfirma och flyttade hem till våra föräldrar.

Var på Stora Influencerpriset tillsammans med Mathilda!

Jag, Nora och Anton var på Vasamuséet en av de finare höstdagarna <3

Sen åkte jag, Elsa och Anna till Köpenhamn!! Det var verkligen så kul och mysigt, så glad över att jag lärt känna dom <3 <3

Sen hade jag ett event tillsammans med DeoDoc där mina gäster fick lära sig en hel del om det kvinnliga underlivet. Det var verkligen så kul och lärorikt!

Innan Oktober var över hann jag och Mathilda boka boende för vår vistelse på Oahu nästa sommar. Ser sååå mycket fram emot att bo på hotellet ni ser en bild på ovanför. Ska tydligen vara ett av dom bästa!

Var på Mollys lanseringsevent för hennes nyaste smyckeskollektion. ÄLSKAR verkligen denna kollektion. Bär två av hennes ringar varje dag och får ofta komplimanger för dom <3

Jag anordnade en inflyttningsfest ett år senare som till slut ägde rum hemma hos min pappa i och med att vårt badrum höll på att renoveras. Så ja man kan väl snarare säga att jag hade en tjejmiddag haha!

Sen hade jag en överraskningsdag för Anton. Jag hade bokat hotell, middag och bio utan att han visste det. Var så mysigt!

I mitten av November blev badrummet ÄNTLIGEN färdigt. Dom fem veckorna gick verkligen overkligt långsamt haha. Det blir ju så när man längtar efter någonting så mycket. Jag hade ju lite ångest inför renoveringen i och med att den kostade så enormt mycket pengar men nu i efterhand kan jag säga att det var värt varje krona!

I och med inflyttningen till lägenheten (efter en månad borta) passade vi på att rensa och fixa hemma. Bland annat i skafferiet..

Novembers höjdpunkt var definitivt när vi livepoddade i Göteborg. Det var inte bara superkul att träffa lyssnare från podden, det var också kul att vi slog publikrekord på just den mässan! 😀 Vi måste ju göra detta oftare.

Kickstartade December med en bloppis, så skönt att börja sista månaden med att bara RENSA och bli av med saker.

Nora sov över hos mig och Anton <3

Det började närma sig jul så jag passade på att baka massor av gott!

Gjorde också en jäääkligt god sallad med hemgjord currydressing. Kika er in i fliken ”recept” så hittar ni allt jag lagar och bakar 🙂

Sen åkte jag även till Mallorca för att fota min nästa kollektion. Tänkte att jag ska börja visa er fler plagg för nu börjar lanseringen närma sig!! Wow vad kallt det var att fotas i sommarkläder i den kylan alltså.. Det var kanske 9 grader men efter ett tag blev det SÅ kallt. Är i chock över att jag inte blev sjuk.

Klippte och färgade håret hos Elin och blev mer nöjd än någonsin!

JUUUUL!! Sen var det äntligen dags för den mysigaste helgen på hela året. Jag umgicks med familjlen non stop i tre dagar och det var så skönt och avslappnande. Jag gjorde verkligen INGENTING.


Efter jul och innan nyår passade jag på att träffa Anna och Elsa, vi åt en dundermiddag på ART! Och tyvärr har jag inga bilder från mitt nyår så med denna bild avslutas sista delen av min årsresumé för 2017. Det var ändå ett bra år även om det varit lite av en känslomässig berg och dahlbana! <3

 

AllmäntTips

Serier jag nyligen sett

Jag är verkligen en riiiktig serietorsk och kollar serier så fort jag har tid över att inte göra något annat viktigare. Jag tycker att det är så skönt att hitta en serie och följa den i stället för att hitta nya filmer hela tiden, bekvämt liksom. På sista tiden har jag kollat på två nya (för mig) serier som jag tänkte tipsa om.


RIVERDALE – Netflix
På juldagen så gjorde jag som sagt ingenting förutom en sak; kolla på Riverdale. Den har funnits ett tag men jag har bara inte tagit tag i att kolla på den trots alla goda ord från internet och vänner. Jag måste ändå säga att första säsongen (har inte sett andra än) var riktigt bra. Spännande och lagom läskig.


BRON – Svt play
Jag förstår nu om hälften av er ba; really? TIPSAR du om Bron 2018?? Haha jag förstår er nu men jag tänker att det kanske finns fler som jag där ute som trots hypen inte hade sett Bron förens någon vecka sen. Jag och Anton såg första avsnittet för ett år sedan och då tyckte jag att hon som spelade Saga Norén var en för jääävla dålig skådis, men då förstod jag ju inte att hon SKULLE vara sådär kort och ickeförstående med vissa saker haha. Nej men ge Bron två-tre avsnitt och så kommer ni vara fast. Jag är inne på säsong två nu och kollar så ofta jag kan, på bussen, på gymmet osv.

 

AllmäntTips

Off shoulder sweater

INNEHÅLLER REKLAMLÄNKARDen tröjan jag bär på bilden är typ de plagg jag fått flest frågor om EVER. Den är köpt på Ginatricot för 1-2 år sedan och säljs tyvärr inte längre. Jag har tipsat er om liknande förut men nu har NA-KD kommit in med slående lika tröjor. Och det bästa? Dom har en i navy blue; precis som min!

Grå – HÄR // Svart – HÄR // Blå – HÄR

AllmäntBekännelserFrågor & Svar

Dagens lista

INNEHÅLLER REKLAMLÄNKARSvart bikini –  underdel HÄR // överdel HÄR

Dagens humör: Glad, utvilad men lite stressad. Jag är på semester och borde självklart inte vara stressad men jag blir det pga att jag inte jobbar som jag borde. Jag KAN ju skita i mina sociala medier i en vecka men det går inte rent ekonomiskt då jag måste hålla min statistik, leverera samarbeten osv. Blir så stressad av att veta att många av er klickar er in flera gånger om dagen för att bli besvikna. Håll ut tills onsdag nästa vecka, då är det back to business!!

Dagens borde: Borde kolla upp lite kring min utbildning. Jag har i princip ingen koll på någonting gällande den. Ingenting kring vilka delkurser jag ska läsa, vilken litteratur jag behövs osv.

Dagens frisyr: Uppsatt i en bulle, skönast när man är i värmen!

Dagens smink: Absolut ingenting, inte ens lipsyl.

Dagens klädsel: Bikini!

Dagens planer: Det enda som är planerat för dagen hittills är det bokade bord vi har till middagen. SÅ många av er har tipsat mig om att gå till ett ställe som heter Chill Out så dit ska vi! Ska bli väldigt spännande i och med att det blev så himla hypat i min insta-inkorg.

Dagens materiella vill ha: DETTA set. Jag är besatt av linnelakan och vill verkligen sätta händerna på detta. 

Dagens fundering: KOMMER JAG KLARA UNIVERSITETET???

Dagens beroende: Min bok jag läser just nu, ni hittar mer info om den i inlägget under detta. <3

Dagens tråkigaste: Att såååå många företag den här månaden inte betalat mina fakturor denna månad. Pengarna kommer ju in så småning om men det är så jobbigt när saker inte betalas i tid och jag måste tjata..

Dagens längtan:  Min lillasyster Nora <3

AllmäntResor

Min gårdag i bilder!

INNEHÅLLER REKLAM FÖR ”ANDREA HEDENSTEDT x NA-KD”

    Hej på er! Ber verkligen om ursäkt för världens sämsta bloggning nu sen julas men försöker verkligen njuta lite av semestern också. När jag är hemma igen lovar jag att ni får massor med bra inlägg! I alla fall, jag tänkte bjuda på min gårdag i bilder då jag vet att ni brukar uppskatta sånna inlägg. Det har varit lite problem med internet här men hoppas att det funkar för er att se bilderna.. Vi ställde klockan på 09.00 och gick ner till frukosten, då insåg vi att platserna vid poolen höll på att ta slut så vi fick paxa vi med..


Anton hittade som vanligt en djur-kompis i form av en katt 🙂

Såhär såg poolområdet ut på morgonen! Platserna bakom Anton är i skuggan hela dagen så därför var ingen av dom solstolarna tagna.


Frukostbuffé! Mina tallrikar ser alltid så äckliga ut då jag verkligen tar lite av ALLT haha..

Såhär såg jag ut på frukosten. Hade på mig topp från min klädkollektion Andrea Hedenstedt X NA-KD SS 18 som släpps snaaaart. Signa upp er HÄR för att få info om släppet + 20% rabatt på ett köp <3 Något jag tänkt på från förra kollektionen är att köra på mycket resår, så plaggen ska passa så många olika kroppstyper och storlekar som möjligt. Förresten, den här toppen kommer inte bara i rött utan även i rosa!


Pappa och Marie körde golf medan jag, Anton, Alice och Mickan chillade vid poolen hela dagen. Det var verkligen sååå skönt att bara göra ingenting i solen, värmen. Jag har snart läst ut min andra bok för den här semestern, tar alltid med mig för få böcker haha 🙁

Dessa två! Ni vet författaren till ”Störst av allt” som varit så omskriven? Hon har skrivit två andra böcker som inte fått så mycket uppmärksamhet förens nu om jag förstått det rätt. Så jag köpte dom två på Arlanda i storpocket. Bara ett barn läste jag ut igår morse och den var bra. Jag är halvvägs in i Bortom all rimlig tvivel och gillar redan den mer! Men Störst av allt är utan tvivel bäst!

Sen var det dags att röra lite på sig. Jag blir så himla trött av att bara ligga ner hela dagarna och efter x antal timmar är det inte kul längre. Frågade Anton om han ville med ut och springa vilket han tackade ja till. Vi sprang fyra kilometer på en riktigt bra tid (för att vara oss), så kul! Inte nog med att det var varmt så hade vi inte värmt upp eller någonting men ändå gick det skitbra. Så stolt över oss! Efter löprundan så gick jag till gymmet här på hotellet för att köra lite mage. Har typ sträckt mig i nedre bålen på något sätt så det var väldigt skönt.


Sen duschade vi, gjorde oss i ordning och gick tvärs över gatan för att handla lite smått och gott.

Anton, jag och Alice skulle nämligen spela lite kort så då tänkte vi att det kunde vara trevligt med lite dryck och snacks 🙂

Såhär såg jag ut på kvällen! Jeanskjol köpt second hand, jeansjacka från Bikbok och topp från Andrea Hedenstedt X NA-KD. Den här toppen kommer också i gult, den är precis som den här rosa väääldigt fin.

Solnedgången var magisk! När solen gått ner fortsatte vi spela kort ett tag innan vi gick iväg till en restaurang som bland annat serverade fajitas. Det var verkligen SJUKT gott. Älskar att överraskas av små restauranger som kanske inte ser ut att vara så speciella.

Det var en dag här på Teneriffa hörni! <3 

AllmäntResor

Teneriffa!


Hej på er och välkomna till första inlägget för 2018!! Klockan stod på 04.30 imorse för mig och Anton men det hängde vi inte läpp över, för vi skulle äntligen åka på semester! Klockan 05 kom pappa och Alice till oss för att sen åka gemensamt in till Arlanda express och sen mot Arlanda. Det var fullständig kaos på Arlanda, alltså jag tror aldrig någonsin jag sett så mycket folk på Arlanda någonsin. Som tur var så var vi där i väldigt god tid men det blev ändå lite stressigt. För er som vet hur det ser ut på Arlanda så var kön till säkerhetskontrollen förbi sas-incheckningsdiskarna, alltså ut i vanliga avgångshallen…

Vi kom i alla fall in i tid och hann med att äta frukost innan vi satte oss på planet. Här ovanför ser ni min frukost, man kan inte önska sig mycket mer än en latte, apelsinjuice, goda mackor och kvarg/yoghurt. Flygresan tog cirka 5,5 timmar och gick väldigt bra, det var en hel del skrikande barn ombord men what to do liksom.. Inte så att dom skriker med flit för att irritera oss andra ombord. Jag hade för en gångs skull en väldigt skön och lugn flygning. Jag sov och jag läste min nya bok. Lyssnade inte på en enda podd eller en enda låt, helt sjukt ju.

Vi möttes av ett fantastiskt väder, hela 27 grader!! Vi hade läst 19 grader på hemsidorna men det stämde inte alls. Sen kan värmen tydligen variera lite beroende på vart man befinner sig på ön. Jag har hållt tummarna för att i alla fall få 22-23 grader så man kan sola och känna värmen ordentligt så blev överlycklig över det fina vädret idag. Vi har inte gjort så mycket idag förutom att flytta in på våra hotellrum, äta sen lunch och…

Träna! Jag, Alice och Anton gjorde en snabb visit på gymmet. Jag märkte rätt snabbt att jag inte alls var i god form att köra ett hårt pass så tog det väldigt lugnt. Jag och Anton avslutade vårt träningspass utomhus vilket verkligen var fantastiskt. Att lämna ett grått, regnigt Stockholm för detta känns overkligt bra. SÅ lycklig just nu <3

@andreaviktoria
Feb 17
Feb 15
Feb 13
Feb 10
Feb 10
Feb 07
Feb 06
Feb 06
Feb 05
Feb 02
Feb 02
Feb 02
×

Andrea Hedenstedt

Andrea Hedenstedt är en svensk influencer och inspiratör. Hon når hundratusentals unga kvinnor via sina kanaler varje vecka. Förutom bloggen är hon aktiv på Youtube, Instagram och även podden "Mathilda och Andrea". Andrea släppte sin första egna klädkollektion tillsammans med märket Na-kd i oktober 2017. Hon är sambo med sin pojkvän Anton, och paret har varit ihop sedan 2011.

Powered by Cure - Influencer hosting