Recept: Sötpotatisgratäng

Allmänt, Recept

Jag måste verkligen tipsa er om en fantastisk gratäng jag lagade här om veckan. I julas så var jag bjuden på middag hos pappa och Marie, då hade Mickan (Maries dotter, Marie är pappas sambo) lagat en sötpotatisgratäng och sedan dess har jag velat testa det jag med. Om ni gillar sötpotatis så kommer ni älska det här receptet!

Ingredienser: 3 mellanstora sötpotatisar 1 purjolök 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 4 dl matlagningsgrädde Riven ost Salt & peppar

Gör såhär: 1. Sätt ugnen på 200 grader 2. Skala och riv sötpotatisen 3. Hacka löken och lägg allt i en bunke tillsammans med sötpotatisen, grädden och hälften av osten. 4. Lägg i en ugnsform och låt stå i 20 minuter med folie (så den inte bränns). Sen 20 minuter utan folie, alltså sammanlagt cirka 40 minuter i ugnen!
Jag åt gratängen tillsammans med quornfiléer och sparris!

Gillar

Kommentarer