Recept: Toastburgare med mangosallad och limemajo

Allmänt, Recept, Tips

I fredags åt jag och Gustav något som var så HIMLA gott. Aldrig någonsin har jag ätit en burgare med mangosallad till så det var helt nytt. Älskar när man testar något gammalt i ny tappning. Gustav hittade ursprungligen det här receptet hos Jävligt Gott. Mycket är sig likt men vi har gjort om lite, bland annat själva burgaren + att vi bytt ut koriandern osv. Den här burgaren är ingen vanlig burgare, det är en toast-burgare och jag måste säga att jag verkligen gillade det tunnare, frasiga brödet istället för vanligt hamburgerbröd. Det blev en riktigt fräsch burgare som ni alla borde testa. Föredrar man kött är det ju bara att byta ut vegofärs till nötfärs :)
Ingredienser mangosallad: 1 mogen mango 1 näve coctailtomater 1/2 rödlök 3 små schalottenlökar 2 klyftor vitlök 1 kruka färsk basilika Juice från 1 lime 2 msk olivolja Salt

Ingredienser burgare: 400 gr formbar färs från Anamma 2-3 msk BBQ-sås. Salt & peppar + valfritt bröd till toast. + valfria tillbehör som ost, avokado osv.

Ingredienser limemajon: 2 dl majonäs Skal från 1 lime Juice från 1/2 lime 10 färska myntablad

Gillar

Kommentarer

Elvira
,
Asså åh! Jag vill också ha guldiga bestick men det känns som om de kommer bli förstörda. Hur har dina hållit sig? Var har du köpt dem?
Malin
,
Vart är tallrikarna köpta? Så fina!!
Sanna
,
ÄLSKAR när du delar med dig av dina recept! Tack för det!
Agnes
,
Var är dina fina tallrikar ifrån?!